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  • 앉은뱅이밀, 금강, 조경, 백강이라고 들어봤나?

    앉은뱅이밀, 금강, 조경, 백강이라고 들어봤나?

    ... 알려진 바로는 경남 진주 금곡정미소에서 3대째 사용하고 있는 맷돌 제분 방식이 앉은뱅이밀에 알맞다. 얇고 까칠까칠한 껍질에 둘러싸인 작은 밀알이 거칠거칠한 맷돌 사이에서 ...

    • 2019-06-14