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  • 비건 추석 음식, 얼마나 맛있게요!

    비건 추석 음식, 얼마나 맛있게요!

    ... 있다는 점도 신뢰도를 높인다. 토마토소스 미트볼이나 일식 피망 고기완자 등으로 활용했다는 블로그 후기도 발견할 수 있으니 자신만의 방식으로 재해석해봐도 좋을 듯. CJ제일제당 ...

    • 2023-09-01
  • [기획] 일본 가정식 전문점, 카쿠레가

    [기획] 일본 가정식 전문점, 카쿠레가

    ... 이름이다.해당 브랜드는 호주의 요리학교를 졸업하고 일식당에서 10년간 근무한 셰프 출신의 박성훈 대표가 직접 론칭했으며, 본점의 경우 코로나 시기를 포함해 약 5년간 11개의 ...

    • 2023-08-25
  • “도시의 내공은 뒷골목 문화에 있다”

    “도시의 내공은 뒷골목 문화에 있다”

    ... 한식당 ‘곳간’을 창업해 운영했고, 바텐더와 일식 요리사 자격증도 땄다.거리가 여행자에게 건네는 속삭임“박 선생은 레스토랑을 오픈하기 전에 세 장소를 반드시 방문해 봐. ...

    • 2023-08-01