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  • 엄마손 한 상 차림

    엄마손 한 상 차림

    ... 먹기 아쉽다면 맥주 안주나 부침가루를 섞어 오징어채 전으로 만들어 먹는 것을 추천해요. 입맛 없는 날 흰밥에 슥슥 비벼서 김에 싸먹으면 딱일 것 같아요.” 이민정사진 ...

    • 2020-09-01
  • 화려한 도시에서 발견한 다정한 맛

    화려한 도시에서 발견한 다정한 맛

    ... 생선을 이용한 짭조름한 조림, 어디에서나 인기 있는 오징어채와 쥐포 같은 마른반찬, 개운한 해초 반찬이 맛나고 김치는 시원한 겉절이도 있지만 조핏가루(산초·제피)를 넣은 ...

    • 2018-12-21
  • 소식구 밥상

    소식구 밥상

    ... 실온에 둔다. 미역은 잘게 잘라 유리병에 보관하고, 오징어채는 2번 정도 사용할 양을 나눠 지퍼팩에 넣고 공기를 빼 납작하게 만든 뒤 냉동 보관한다. 냉동실에 2달 이상 두면 특유의 ...

    • 2013-02-01