와인 마스터 손잡고 프리미엄 와인 시장 공략
... 한식연구소·조선호텔·신세계푸드가 합작해 경양식을 재해석한 메뉴를 제공한다. 까사빠보 메뉴에 이를 극대화하는 와인 페어링을 추가해 품격을 끌어올릴 계획이다. 신세계백화점 ...
- 2024-04-01
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맛도 크기도 깜짝… ‘왕돈까스버거’ 인기
... 소비자 호기심 자극에 나서고 있다. 왕돈까스버거는 경양식 돈가스를 버거로 재해석한 메뉴로 사전 테스트 판매 시 발생한 장단점을 개선했으며 다양한 맛 제공을 위해 매운 소스를 ...
- 2024-03-26
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돈가스 5인분 주문 손님 “한 장씩 서비스 줘, 수프·소스는 7개”…황당 요구
... 공개한 주문내역에 따르면 손님은 이날 오전 9시48분에 경양식 왕돈가스 5개와 모닝빵을 주문, 배달비까지 총 7만원을 결제했다.동시에 손님은 요청 사항에 “리뷰 써줄게요. 돈가스 ...
- 2023-12-04
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![돈BTI까지 만들어 1.2만 먹스타그램이 된 대학생 [브랜더쿠]](https://dimg.donga.com/a/284/160/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/11/16/122205918.1.png)
돈BTI까지 만들어 1.2만 먹스타그램이 된 대학생 [브랜더쿠]
... 기존 니즈와도 부합했던 것이다. “인천 쪽 경양식 돈가스 잘하는 곳 몇 군데만 추천받을 수 있을까요?”라는 한마디만 보내면 순식간에 관련 맛집이 쌓인다. 지역별 돈가스 맛집 ...
- 2023-11-17
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이정현, 놀라운 대학원 성적 ‘충격’…“말도 안돼”
... 하면 이날 이정현은 성적 자축의 의미로 추억의 경양식 만들기에 도전한다. 이정현은 MZ세대의 인기를 끌고 있는 나폴리탄 파스타와 특제 소스로 맛을 낸 추억의 돈가스를 만든다. 이 ...
- 2023-11-03
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추운 겨울, 몸과 마음 녹일 ‘우엉 수프’
... 레스토랑의 양송이 수프, 부모님이 가끔 데려간 경양식집 크림수프는 곧 나올 메인요리에 대한 기대감을 높였다. 그런데 몇 년 전 맹추위를 뚫고 찾아간 프렌치 비스트로에서 어니언 ...
- 2022-02-04
동두천 기지촌, 세계음식거리 되다
... 정했다. 개업 이래로 52년째 매일 문을 열고 있는 경양식 식당이다. 18년간 롯데호텔에서 일한 오충호 씨는 “오륙하우스가 보산동 골목 안쪽에 자리 잡아 접근성이 나쁜 문제도 있고 ...
- 2020-08-01
꼭 먹어봐야 할 인생 돈가스 맛집
... 본연의 맛에 충실한 클래식 돈가스가 베스트 메뉴다. 경양식 돈가스와 비슷하지만 튀김옷을 얇게 만들어 끝까지 바삭한 맛을 즐길 수 있다. 느끼해질 때쯤에는 같이 나온 토마토와 ...
- 2020-03-01
‘에일 와이프’와 ‘주모’가 그립다
... ~1970년대에는 대폿집과 빈대떡집, 1980년대에는 호프집, 경양식집, 학사주점, 민속주점, 1990년대에는 소주방이 새롭게 등장했다. 서양은 200년 전 술집문화가 현재까지도 이어지는데, ...
- 2020-03-06
아흔한 살, 서울의 이야기가 흐르는 곳
... ‘서울역그릴’은 1925년 문을 연 우리나라 최초 경양식집이다. 오픈 당시에는 경성역사(옛 서울역사, 현 문화역서울284) 2층에 있었다. 3년의 공사 기간을 거쳐 완공된 르네상스 양식의 ...
- 2016-12-28