[우먼 동아일보 TV] 시푸드 스페셜 ‘대하 카레 빠에야’ 푸드 스타일리스트 김현학이 선보이는 르크루제 발티 디쉬 요리
대하 카레 빠에야 10월을 맞아 시푸드 스페셜 요리를 준비했다. 살이 통통하게 오른 대하가 첫 번째 주인공. 짭짤한 해산물에 카레 특유의 향미가 더해져 감칠맛이 제대로 산다. 대하 카레 빠에야 하나만 알아우면 이 가을 포트럭 파티가 두렵지 않다. 재료 쌀 2컵, 대하 5마리, …
- 2014-10-17
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대하 카레 빠에야 10월을 맞아 시푸드 스페셜 요리를 준비했다. 살이 통통하게 오른 대하가 첫 번째 주인공. 짭짤한 해산물에 카레 특유의 향미가 더해져 감칠맛이 제대로 산다. 대하 카레 빠에야 하나만 알아우면 이 가을 포트럭 파티가 두렵지 않다. 재료 쌀 2컵, 대하 5마리, …
삼성전자는 15일(현지 시간) 프랑스 국립요리학교인 ‘페랑디’에 삼성 주방 가전제품으로 구성한 조리공간인 ‘삼성 컬리너리 클래스(Samsung Culinary Class)’를 열었다. 페랑디는 삼성 컬리너리 클래스를 활용해 일반 소비자들에게 식재료 관리법부터 특별 조리법 등을 가르칠 …