[ON AIR] 맛으로 소문난 국숫집의 비결은?
■ 채널A 오후 8시20분 ‘관찰카메라 24시간’ 배고픈 시절 서민들의 주린 배를 채워준 국수는 지역별 특성에 따라 재료며 조리법, 맛까지 천차만별이다. 토양이 척박한 탓에 쌀 대신 메밀을 주식으로 삼았던 강원도에서는 메밀을 이용해 만든 메밀국수가 인기다. 금강이 흐르는 충청도에는…
- 2014-10-22
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■ 채널A 오후 8시20분 ‘관찰카메라 24시간’ 배고픈 시절 서민들의 주린 배를 채워준 국수는 지역별 특성에 따라 재료며 조리법, 맛까지 천차만별이다. 토양이 척박한 탓에 쌀 대신 메밀을 주식으로 삼았던 강원도에서는 메밀을 이용해 만든 메밀국수가 인기다. 금강이 흐르는 충청도에는…
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