오늘은 아보카도 오일로 볶음요리 해볼까

종근당건강 ‘아보카도 오일’ 할인 행사

아보카도는 기네스북에 오를 정도로 영양소가 많은 과일이다. 10종 이상의 비타민, 미네랄, 항산화 성분인 프로안토시아니딘 등 각종 영양소가 풍부하다. 채소·과일의 장점과 더불어 단백질·지방 성분까지 함유한 보기 드문 과일이다. ‘과일 중의 보석’, ‘숲 속의 버터’라는 수식어가 붙을 정도다.

종근당건강의 ‘아보카도 오일’은 열 공정을 최소화한 냉압착공법을 적용해 아보카도를 고스란히 압착해서 짜낸 100% 엑스트라 버진 오일이다. 엑스트라 버진은 ‘최상급의 원과를 맨 처음 압착한 오일’을 뜻한다. 아보카도를 오일로 압착하는 과정에서 각종 영양 성분의 함량과 흡수율은 높아진다. 하루에 두 스푼만으로 충분한 영양을 섭취할 수 있다.

아보카도 오일은 발연점이 높은 것이 장점이다. 샐러드드레싱부터 각종 볶음·튀김 요리까지 다양하게 활용할 수 있다. 아보카도 오일의 발연점은 271도로 콩기름(241도), 올리브오일(190도)보다 높다.

종근당건강이 선보인 아보카도 오일은 아보카도 원과 20여 개를 그대로 압착한 제품이다. 아보카도 최대 생산지이자 원산지인 멕시코의 하스(HASS) 품종 아보카도를 사용했다. 하스 품종 아보카도는 과육의 지방 함량이 20% 이상으로 높아서 식감이 부드럽고 향미가 진한 것이 특징이다.

종근당건강은 25일까지 선착순 500명에게 아보카도 오일을 유통 최저가로 판매한다. 제품 문의나 판매는 전화를 통해 진행된다.

정지혜 기자 chiae@donga.com